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Department of Food Technology
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Citations
R ARank
R CRank
1
Luis Antonio Minim
31
766
1
1
2
Jane Sélia Dos Reis Coimbra
26
1,013
1
1
3
Luis Henrique M Da Silva
24
470
2
2
4
Ana Clarissa Dos Santos Pires
23
554
1
1
5
Luis Henrique Mendes da Silva
21
371
2
2
6
Valéria Paula Rodrigues Minim
17
293
1
1
7
Antônio F Carvalho
15
215
1
1
8
Hércia Stampini Duarte Martino
9
330
2
2
8
Renata Cristina Ferreira Bonomo
9
166
1
1
8
Hespanhol M C; Hespanhol Md; Hespanhol, M; Dasilva, Mch; Dasilva, Mdh; Da Silva, Mch;
9
209
1
1
11
Lizzy Ayra Alcântara Veríssimo
8
151
2
2
11
Monique Renon Eller
8
130
1
1
11
Marcia Cristina Teixeira Ribeiro Vidigal
8
189
1
1
14
Rafael Resende Assis Silva
7
170
1
1
14
Frederico Barros
7
221
1
1
14
Hauster M C De Paula
7
85
2
2
17
Anderson S. Sant'Ana
6
95
5
16
17
Caio Gomide Otoni
6
709
2
1
17
Nilda Ff Soares
6
302
1
1
17
Eduardo Basílio de Oliveira
6
132
1
1
17
Italo T Perrone
6
77
1
2
17
Guilherme M D Ferreira
6
64
3
2
17
Maria Cristina Dantas Vanetti
6
229
2
2
17
Gabriel Max Dias Ferreira
6
64
2
4
25
Marcio Arêdes Martins
5
160
2
2
25
Reinaldo Francisco Teófilo
5
279
2
2
25
e Sérgio Oliveira de Paula
5
61
2
6
25
Yara Luiza Coelho
5
75
2
2
29
Cicero C Pola
4
223
2
2
29
Bruno Ricardo de Castro Leite Júnior
4
42
1
1
29
Patrícia C Bernardes
4
187
1
1
29
Clara Suprani Marques
4
48
1
3
29
Pedro Marcus Pereira Vidigal
4
87
4
3
29
Rodrigo Stephani
4
34
2
2
29
Regina Célia Santos Mendonça
4
193
1
1
29
Leandro L Oliveira
4
66
4
6
37
Nathália De Andrade Neves
3
92
1
1
37
Allan Robledo Fialho E Moraes
3
245
1
1
37
Sukarno O Ferreira
3
50
2
4
37
Mariana Grancieri
3
30
2
5
37
Maximiliano Pinto
3
57
1
1
37
Rafael C I Fontan
3
70
2
2
37
Łukasz Grześkowiak
3
124
2
3
37
Cariny Polesca
3
41
1
1
37
Érica Nascif Rufino Vieira
3
56
1
1
37
Sergio Gómez-Alonso
3
92
2
3
37
Tarcísio Lima Filho
3
35
1
1
37
Gleidson G P De Carvalho
3
100
3
2
37
Alvaro Vianna Novaes de Carvalho Teixeira
3
66
1
1
37
Mariana S L Ferreira
3
186
2
1
37
Jackline Freitas Brilhante de São José
3
88
1
2
37
Verônica O Alvarenga
3
72
2
7
37
Felipe Alves de Almeida
3
19
4
4
37
Carmen Gomes
3
222
2
3
37
Luiz Fc De Oliveira
3
26
4
12
37
Tarsila Rodrigues Arruda
3
27
1
2
37
Attilio Converti
3
67
8
19
37
Javier Telis-Romero
3
113
1
1
37
Álvaro Javier Patiño-Agudelo
3
17
1
1
37
Jimmy Soares
3
155
2
2
37
Paula MÓl
3
58
1
1
63
Taíla Veloso de Oliveira
2
18
1
1
63
Paula Jp Espitia
2
176
2
3
63
Igor José Santos
2
16
1
1
63
Samiris Teixeira
2
59
1
1
63
Maurílio Lopes Martins
2
16
2
2
63
Rita Sousa
2
5
1
1
63
Luciana Azevedo
2
176
5
4
63
Thaís Rigolon
2
59
1
1
63
Stringheta, Pc
2
26
1
1
63
Mauricio de Oliveira Leite
2
142
2
2
63
Naaaman Francisco Nogueira Silva
2
24
1
1
63
Maria Patricia Milagres
2
63
1
2
63
Jussara Valente Roque
2
23
2
2
63
Evandro Martins
2
26
1
1
63
Talita Pimenta Do Nascimento
2
159
1
1
63
Reggiani Vilela Gonçalves
2
19
11
17
63
Delaine Gouvêa
2
29
1
1
63
Matheus Lopes Amorim
2
151
2
2
63
Olga Martin-Belloso
2
127
10
15
63
Carini Lelis
2
52
1
1
63
Suzana Maria Della Lucia
2
9
1
1
63
Pollyanna Ibrahim Silva
2
204
2
2
63
Isidro Hermosín-Gutiérrez
2
89
3
3
63
Isadora Ferreira da Silva
2
23
2
2
63
Susanne U Mertens-Talcott
2
61
4
9
63
Edwin Elard Garcia-Rojas
2
89
1
1
63
António Augusto Martins de Oliveira Soares Vicente
2
44
12
24
63
Luiza P D Moreira
2
19
2
2
63
Luiz Cláudio Cameron
2
176
1
1
63
Maria Do Carmo Gouveia Peluzio
2
32
7
8
63
Carolina Thomaz dos Santos D'Almeida
2
176
1
1
63
André Narvaes Da Rocha Campos
2
16
1
1
63
Eliane Maurício Furtado Martins
2
16
1
1
63
Anderson S Sant'ana
2
50
8
19
98
Mkrtich Harutyunyan
1
14
1
1
98
Cristiane I Cerceau
1
6
2
3
98
Amanda Mt Lago
1
56
7
2
98
Diego Alvarenga Botrel
1
56
5
4
98
Marcos V Lorevice
1
279
2
1
98
Cristiane Martins Veloso
1
4
3
5
98
Amin Mousavi Khaneghah
1
1
87
188
98
Patricia Martins Oliveira
1
5
1
1
98
Moysés Nascimento
1
42
2
1
98
Patrizia Perego
1
44
7
9
98
Johana Carolina Andrade Chapal
1
17
1
1
98
Marcone Augusto Leal de Oliveira
1
3
6
13
98
Juliana Lopes Rangel Fietto
1
23
2
2
98
Daniela Mayumi Rocha
1
8
2
2
98
Fernanda Lopes da Silva
1
8
1
1
98
Jacqueline I Alvarez-Leite
1
53
13
12
98
Marco T P Gontijo
1
24
1
1
98
Igor Viana Brandi
1
8
1
1
98
Marali Dias
1
6
3
4
98
Marcel O Cerri
1
18
2
2
98
Paulo Sousa
1
16
1
2
98
Jonathan C Claussen
1
148
6
7
98
Priscila Fidelis
1
23
1
1
98
Daiane Blank
1
6
1
2
98
Federico Casanova
1
23
2
3
98
Leandro Soares Santos
1
15
1
2
98
Luiz Henrique Capparelli Mattoso
1
279
9
6
98
Paula Peixoto Assemany
1
12
3
5
98
Rubén Dario Sinisterra Millán
1
22
5
10
98
Antonio Manoel Maradini Filho
1
251
1
1
98
Marcelo Cristianini
1
5
2
5
98
Rebecca R Milczarek
1
37
2
3
98
Antonio Alberto da Silva
1
4
2
6
98
Yong Jun Goh
1
29
2
7
98
Mila Gamba
1
8
1
1
98
Maryoris E Soto Lopez
1
24
1
1
98
Lisiane Lopes da Conceição
1
32
3
3
98
Victor Gomes Lauriano de Souza
1
154
2
1
98
Allan F Cupertino
1
9
7
7
98
Kelli Borges dos Santos
1
8
3
3
98
Jamile Fernanda Silva Cossolin
1
4
2
4
98
Johnson Santos
1
154
1
1
98
Patrícia Melchionna Albuquerque
1
9
1
2
98
Márcio H Nogueira
1
23
1
1
98
Antonio Jacinto Demuner
1
6
3
7
98
Antonio Siqueira
1
19
3
2
98
Washington A Da Silva
1
33
1
1
98
Ronaldo Bastos
1
24
4
6
98
Vinícius Gonçalves Maltarollo
1
27
5
6
98
Valéria Aparecida Vieira Queiroz
1
5
2
5
98
Weyder C Santana
1
12
2
3
98
Vinícius Duarte
1
9
6
10
98
Jose Eduardo Serrao
1
4
5
15
98
Eliane Rodrigues de Faria
1
24
3
3
98
Willian T Suarez
1
6
3
8
98
Maria Lucia Calijuri
1
12
4
6
98
Thaiany Goulart de Souza e Silva
1
3
5
6
98
R C S Sousa
1
35
1
1
98
Lucas Sales Queiroz
1
20
2
1
98
Soraia V Borges
1
6
6
12
98
Eric McLamore
1
148
15
5
98
Viviane Machado de Azevedo Barbosa
1
6
2
2
98
Odilon Gomes Pereira
1
33
2
2
98
Jane Aparecida de Paula
1
2
1
1
98
Kamila De Sá Oliveira
1
23
1
1
98
Valter Paulo Neves Miranda
1
24
4
4
98
Marcia R De Moura
1
279
4
2
98
Mariana Agostini de Moraes
1
9
3
6
98
Mariana R Almeida
1
23
3
9
98
Éverton de Almeida Alves Barbosa
1
41
1
1
98
Luísa Freire
1
4
3
6
98
Luciano G Fietto
1
12
3
7
98
Andréa Alves Simiqueli
1
8
1
1
98
Luiz Fernando Teixeira Albino
1
138
2
2
98
Maria das Graças Almeida Felipe
1
39
3
3
98
Simone Monteiro
1
1
1
5
98
Jaime Vilela de Resende
1
56
3
3
98
Eduardo de Aguiar do Couto
1
12
3
4
98
José Ivo Ribeiro Júnior
1
27
2
1
98
Isabel Odriozola-Serrano
1
51
1
1
98
Maria Tereza Cratiú Moreira
1
20
1
1
98
Geany Camilloto
1
1
1
1
98
Esteban García-Romero
1
3
1
1
98
Alessandra da Silva
1
8
2
2
98
Paulo Amorim
1
24
5
5
98
Helen Hermana Hermsdorff
1
9
6
10
98
BÁrbara Silva
1
10
1
1
98
Renato Souza Cruz
1
279
1
1
98
Daniel Granato
1
14
17
40
98
Francielly S Oliveira
1
30
1
1
98
Ines Roberto
1
39
3
4
98
Monique Ellen Torres da Silva
1
1
1
1
98
Ingrid Aguiló-Aguayo
1
76
5
5
98
Raquel Rainier Alves Soares
1
148
3
2
98
José António Couto Teixeira
1
19
28
46
98
Luis Augusto Nero
1
21
5
6
98
Pedro Henrique Campelo Felix
1
9
9
16
98
Mithyzi Andrade Leal
1
1
1
1
98
Uelinton Manoel Pinto
1
5
5
14
98
Tiago Antônio de Oliveira Mendes
1
3
9
24
98
Neuza Mariko Aymoto Hassimotto
1
5
6
15
98
Patrícia Érica Fernandes
1
34
1
1
98
Sibelli Passini Barbosa Ferrao
1
6
1
3
98
M Carmen Collado
1
59
31
67
98
Aparecida Barbosa Mageste
1
11
3
4
98
Mohamed H Roby
1
12
4
4
98
Amparo Querol
1
42
6
7
98
Juliana Severo Miranda
1
2
1
1
98
Ceres Mattos Della Lucia
1
53
5
2
98
Aníbal Fonseca Santiago
1
12
3
3
98
Fauze Ahmad Aouada
1
279
2
1
98
Andrew M Kropinski
1
27
42
72
98
Ferreira, L F
1
6
2
2
98
Luiz Carlos Maia Ladeira
1
9
3
2
98
Claudia Hecke Krüger
1
49
11
14
98
Maria Cristina Baracat-Pereira
1
30
3
3
98
Veggi, Pc
1
9
2
7
98
Ana Paula Silva Caldas
1
8
2
2
98
Oscar L Ramos
1
19
5
8
98
Luiz Alexandre Peternelli
1
11
3
3
98
Marciane Magnani
1
49
13
13
98
Tc Da Silva
1
33
1
1
98
Marcelo Franco
1
20
13
10
98
Elad Tako
1
5
8
26
98
Frederico B De Sousa
1
22
5
13
98
Manuel Malfeito-Ferreira
1
14
1
2
98
Renata Lopes
1
4
3
6
98
Henriette Monteiro Cordeiro de Azeredo
1
16
6
10
98
Davi Augusto Santana de Lelis
1
1
1
1
98
Abelardo Silva-Júnior
1
23
3
2
98
Cleriane André
1
5
1
1
98
Thiago Carmo
1
2
1
1
98
Mariana Araújo Vieira do Carmo
1
27
6
10
98
Sérgio Henriques Saraiva
1
16
2
3
98
Mirian Aparecida de Campos Costa
1
10
2
3
98
Silvio S Da Silva
1
39
9
13
98
Heverton Pereira
1
9
7
8
98
Kimberly Cardoso
1
2
1
1
98
Adassa Tavares
1
17
1
1
98
Andreimar M Soares
1
39
2
4
98
Ana Lúcia Salaro
1
42
2
2
98
Roselir Ribeiro da Silva
1
5
1
1
98
Rosangela Freitas
1
20
1
1
98
Marcelo Dos Santos
1
6
9
27
98
Carla de Oliveira Barbosa Rosa
1
53
2
2
98
Roberto Da silva
1
12
1
6
98
Ricardo N Pereira
1
19
8
11
98
Natália Leite Oliveira
1
56
2
2
98
Ana Carolina Salgado de Oliveira
1
6
5
6
98
Bruno Bezerra Vieira
1
1
1
1
98
Rita de Cássia Gonçalves Alfenas
1
8
3
4
98
Gabriela Piccolo Maitan-Alfenas
1
13
3
4
98
Robert Gage Hjort
1
148
3
2
98
Necla Ozdemir
1
35
5
6
98
Mahesh Chandra
1
14
1
2
98
Richard Marins da Silva
1
1
1
2
98
Lucas de Souza Soares
1
30
1
1
98
F Xavier Malcata
1
19
10
19
98
Eliana Dos Santos Leandro
1
32
4
4
98
Fábio A Rodrigues
1
1
1
1
98
Sérgio L P Matta
1
10
6
12
98
Patrícia Fontes Pinheiro
1
9
3
5
98
João de Deus Carneiro
1
6
3
8
98
Delly Oliveira Oliveira Filho
1
4
2
6
98
Andre Fernando Oliveira
1
4
3
5
98
Eliseth de Souza Viana
1
71
2
2
98
Maurício Boscolo
1
12
1
4
98
Robert Soliva-Fortuny
1
51
6
10
98
Ana Júlia Bento do Amaral
1
10
1
1
98
Talma Duarte Freitas
1
10
1
1
98
Patty Vieira
1
10
1
1
98
Gleyca Fernandes
1
10
1
1
98
Rosemary Sanozky-Dawes
1
29
1
2
98
Renata C F Bonomo
1
6
1
1
98
Rafael Da Costa Ilhéu Fontan
1
17
2
2
98
Janaína Teles De Faria
1
19
2
2
98
Helena Maria Pinheiro Sant'ana
1
251
2
2
98
Adilson David Da Silva
1
20
2
2
98
Tamires Carvalho Dos Santos
1
20
1
1
98
Evelyn Durmaz
1
29
2
5
98
Solimar Gonçalves Machado
1
11
2
2
98
Stephane Desobry
1
12
1
1
98
Robert G Hjort
1
148
2
2
98
Monica Ribeiro Pirozi
1
251
1
1
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