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Department of Food Science
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Citations
R ARank
R CRank
1
Lanfranco S Conte
34
1,912
1
1
2
Sabrina Moret
29
1,789
1
1
3
Lucilla Iacumin
27
689
1
1
4
Marisa Manzano
19
366
1
1
5
Donatella Peressini
17
1,263
1
1
5
Giorgia Purcaro
17
1,016
1
1
7
Giuseppe Comi
16
409
1
1
7
Carla Da Porto
16
937
1
1
9
Rosanna Toniolo
14
760
1
1
10
Nicolo' Dossi
13
616
1
1
11
Marilena Marino
11
896
1
1
11
Gino Bontempelli
11
530
1
1
13
Nadia Innocente
10
538
1
1
13
Andrea Natolino
10
556
1
1
15
Francesca Tulli
9
403
1
1
15
Michela Maifreni
9
378
1
1
17
Tanja Peric
8
242
1
1
18
Alessandro Sensidoni
7
256
1
1
18
Giovanna Lippe
7
437
2
3
20
Valentina Giorgio
6
435
2
3
20
Frederic Debeaufort
6
297
3
2
20
Marco Galeotti
6
477
1
1
23
Franco Tubaro
5
188
1
1
23
Annalisa Segat
5
397
1
1
23
Monica Anese
5
128
1
1
23
Paolo Bernardi
5
408
2
4
23
Antonella Comin
5
82
1
1
23
Lorena Pizzale
5
70
1
1
23
Maria Cristina Veronesi
5
74
3
3
23
Martina Foschia
5
457
1
1
23
Luca Cocolin
5
176
4
11
32
Sonia Calligaris
4
257
1
1
32
Luana Bontempo
4
52
1
1
32
Charles Brennan
4
412
7
4
32
Giuseppe Campanile
4
102
3
4
32
Thomas Karbowiak
4
225
1
1
32
Federico Canavese
4
30
4
4
32
Evandro Piccin
4
258
2
2
32
Fabio Terzi
4
112
4
5
32
Alberto Prandi
4
57
1
1
32
Massimo Faustini
4
53
3
3
32
Pierluigi Polese
4
35
1
1
43
Edi Piasentier
3
29
1
3
43
Domenico Gabriele
3
55
4
10
43
Barbara Zanfrognini
3
41
3
4
43
Gianluca Neglia
3
65
4
4
43
Gloriana Cardinaletti
3
78
1
1
43
Ildiko Szabo
3
203
7
7
43
Bianca Gasparrini
3
65
3
4
43
Paola Beraldo
3
49
7
10
43
Donatella Volpatti
3
260
2
1
43
Sandi Orlic
3
83
3
18
43
Olivera Koprivnjak
3
44
4
5
43
Qinchun Rao
3
85
3
2
43
Sabina Susmel
3
55
1
2
43
Mirco Corazzin
3
37
1
1
43
Margaret Brennan
3
211
4
2
43
Federico Nassivera
3
153
2
1
43
Massimiliano Spaziani
3
211
1
1
43
Ornella Abollino
3
65
4
4
62
Maria Elena Martino
2
128
2
2
62
Anna Reale
2
23
1
3
62
Tullia Gallina Toschi
2
136
3
3
62
Emanuel Carrilho
2
134
5
6
62
Giuseppe Stradaioli
2
36
2
3
62
Patrick J Cullen
2
301
14
12
62
N N Misra
2
301
6
6
62
Teresa Zotta
2
23
1
5
62
Michael A Morris
2
169
9
8
62
Mauro Paolini
2
34
1
2
62
Myriam Ojeda
2
62
4
2
62
Angelo Vianello
2
79
1
1
62
Bojan J Butinar
2
11
1
2
62
Corrado Lagazio
2
49
3
1
62
Maria Messina
2
58
1
1
62
Daniela Colzani
2
28
3
2
62
Priya Vizzini
2
39
1
1
62
Valerija Majetic Germek
2
11
4
8
62
Francesca Bot
2
26
1
1
62
Marta Montillo
2
43
1
1
62
Enrico Braidot
2
79
3
2
62
Mirella Žanetić
2
11
5
6
62
Kalliopi Rantsiou
2
108
3
5
62
Rossella Svigelj
2
30
1
1
62
Alessandra Bendini
2
136
3
3
62
Riccardo Gagliardi
2
62
4
2
62
Franca Rossi
2
23
2
3
62
Monica Probo
2
32
3
4
62
Lara Manzocco
2
50
1
2
62
Giuseppe Mascolo
2
28
2
11
62
Federica Camin
2
34
3
7
62
Elena Saccà
2
20
1
1
62
Gary D Glick
2
108
4
6
62
Angela Salzano
2
38
2
3
62
Lisa Carraro
2
128
3
3
62
Fabio Cavalli
2
13
5
6
62
Chiara Bulfon
2
208
1
1
62
Marco Zancani
2
79
2
2
62
Ramon Fontanillas
2
7
2
6
62
Ana Jeromel
2
71
3
2
103
Giovanna Galeati
1
16
3
6
103
Philip J. Marriott
1
103
28
16
103
Mariarosaria Leporini
1
27
7
13
103
Daniele Del Rio
1
110
25
21
103
Enda Cummins
1
6
12
25
103
Dora Melucci
1
121
5
1
103
Fabio Valoppi
1
9
8
9
103
Rudi Cassini
1
42
5
4
103
Stefano Sforza
1
9
6
12
103
Giuseppe Procida
1
40
2
2
103
Franco Biasioli
1
4
10
23
103
Oscar NÚÑez
1
27
4
5
103
Agnese Giacomino
1
3
4
7
103
Brunella Restucci
1
27
3
2
103
Francisco Noe Arroyo-Lopez
1
26
2
5
103
Giuseppe Sarli
1
7
5
19
103
Alvaro J Ruiz
1
35
10
8
103
Luca Cappellin
1
4
8
30
103
Cristina Arroyo
1
30
2
2
103
Paolo Cocci
1
16
6
7
103
Sara Panseri
1
14
9
14
103
Anna Gaspari
1
22
3
4
103
Ângelo L Gobbi
1
31
3
7
103
Anna Maria Salzano
1
19
4
9
103
Marcella Massimini
1
19
3
4
103
Flavio Antonio Franchina
1
18
2
12
103
Daniela Bertoldi
1
9
2
6
103
Vincenzo Sicari
1
27
12
26
103
Daniela Pagnozzi
1
7
1
4
103
Massimo Migliori
1
24
4
4
103
Francesco Alessandro Palermo
1
16
6
7
103
Maria Laura Colombo
1
3
2
4
103
Stefania Vichi
1
121
2
1
103
Nadia Mulinacci
1
153
6
3
103
Sabina Passamonti
1
27
4
5
103
Kristian Holst Laursen
1
15
5
19
103
Mariarosa Maimone
1
18
1
1
103
Atze Jan van der Goot
1
50
5
5
103
Sabrina Pacor
1
15
8
15
103
Francesco Mosca
1
19
2
3
103
Gianfranco Santovito
1
9
7
11
103
Antonio Mollo
1
19
6
5
103
Eran Bacharach
1
229
7
3
103
Renato S Lima
1
31
3
3
103
Rita Musetti
1
8
1
8
103
Raffaella Franca
1
27
4
3
103
Martin G Scanlon
1
3
11
19
103
Jesús Lozano Sánchez
1
15
6
12
103
Gilberto Mosconi
1
16
9
10
103
Luisa Barba
1
33
7
14
103
Gianluca Tell
1
3
13
38
103
Vanessa Checchetto
1
64
4
4
103
Michael J D'occhio
1
27
5
4
103
Angela Trocino
1
22
5
6
103
Fabio Fava
1
110
13
13
103
Andrea Scaloni
1
19
23
52
103
Gianmichele Arrighetti
1
33
1
1
103
Jose Car + Los Herrera
1
65
4
3
103
Gianluca Giorgi
1
79
1
1
103
Federico Fogolari
1
44
9
12
103
Antonella Marchetti
1
11
6
14
103
Lorenzo Del Terra
1
23
1
3
103
Aixin Liang
1
26
5
9
103
Alessandro Zappi
1
121
1
1
103
Calogero Saieva
1
153
32
18
103
Nicla Romano
1
19
4
7
103
Monica R Loizzo
1
27
12
21
103
Simone Vincenzi
1
36
3
4
103
Luciana Mandrioli
1
7
3
8
103
Gonzalo Agustín Martinez
1
110
1
1
103
Ike Olivotto
1
10
3
7
103
Leila Birolo
1
7
2
10
103
Ilke Uysal-Unalan
1
100
3
1
103
Liguo Yang
1
26
10
16
103
Rosa Anna Siciliano
1
134
1
1
103
Cristian Carboni
1
40
1
1
103
Marco Russo
1
27
4
1
103
Jean S Vandergheynst
1
44
13
13
103
Alberto Contri
1
21
2
3
103
Paolo Sabbatini
1
65
5
3
103
Francesco Visioli
1
153
14
20
103
Rosaria Saletti
1
8
5
10
103
Erica Tirloni
1
25
3
3
103
Luisa Magrin
1
15
1
1
103
Vincenzo Cunsolo
1
8
5
8
103
Marcos Y Kamogawa
1
31
2
2
103
Eric Bourillot
1
51
1
1
103
Rodolfo Costa
1
64
12
11
103
Sara Barbieri
1
121
3
1
103
Beney Laurent
1
23
2
2
103
Angelo Cichelli
1
40
8
12
103
Alejandro G Marangoni
1
185
18
8
103
Federico Baruzzi
1
40
3
4
103
Paolo Lucci
1
27
6
7
103
Simone Battiston
1
103
3
2
103
Rosa Tundis
1
27
15
27
103
José Sánchez del Pulgar
1
4
3
5
103
Giancarlo Verardo
1
87
2
2
103
Fabrizio Ernesto Pregliasco
1
27
4
7
103
Cinzia Di Dio
1
11
6
13
103
Wendell Karlos Tomazelli Coltro
1
59
7
6
103
Lisa Giovannelli
1
153
9
11
103
John H Page
1
3
6
13
103
Michela Carraro
1
139
3
2
103
Rodica Elena Ionescu
1
35
1
1
103
Roberto Larcher
1
9
2
6
103
Cyro L S Chagas
1
59
1
1
103
Massimo Mozzon
1
30
2
2
103
Hamish D Rodger
1
32
4
5
103
Innocenzo G Casella
1
13
1
1
103
Domenico Palli
1
153
202
212
103
Antonio segura Carretero
1
15
36
74
103
Giovanna Masala
1
153
106
91
103
Pietro Pucci
1
7
12
49
103
Stefano Bovolenta
1
69
1
1
103
Peter Quinto Tranchida
1
18
4
7
103
Stefano Farris
1
100
8
5
103
Maurizio Monaci
1
17
2
4
103
Chiara Conchione
1
7
1
1
103
Guido Cerri
1
100
4
4
103
Giulia Simonato
1
42
4
4
103
Justina Sileikyte
1
139
2
2
103
Angelo Facchiano
1
134
7
2
103
Lakamy Sylla
1
17
2
2
103
Deborah Pacetti
1
27
2
2
103
Lucia Lassiani
1
6
4
5
103
Domenico Otranto
1
0
55
124
103
Marina Comelli
1
19
4
9
103
Margaret Crumlish
1
32
2
3
103
Kun Jia
1
35
4
6
103
Alexandra Ignat
1
41
1
1
103
Mery Malandrino
1
3
5
13
103
Tonya C Schoenfuss
1
48
2
2
103
Pauline Vitry
1
51
3
3
103
Seyed Hadi Peighambardoust
1
50
15
14
103
Rubina Sirri
1
7
4
5
103
Francesc F Guardiola
1
59
7
6
103
Domenico Vecchio
1
27
8
8
103
Luigi Mondello
1
18
20
33
103
Francesco Sera
1
153
45
35
103
David Julian McClements
1
112
76
70
103
Tiziana Bongiorno
1
43
1
1
103
Robert S Marks
1
39
23
23
103
Michele Di Stasio
1
134
1
1
103
Flavia Gasperi
1
4
6
15
103
Giorgio Sberveglieri
1
39
20
20
103
Alberto Ritieni
1
22
10
13
103
Birgit Oidtmann
1
32
2
5
103
Lucas C Duarte
1
59
1
1
103
Maria Fiorella Mazzeo
1
134
1
1
103
Danilo Sciarrone
1
18
3
9
103
Floriana Della Ragione
1
12
2
10
103
Raffaele Coppola
1
4
2
5
103
David A Mills
1
44
23
63
103
Donatella Caruso
1
153
9
2
103
Christos Soukoulis
1
4
5
7
103
Donato Chianese
1
22
1
2
103
Heike Schmidt-Posthaus
1
32
5
8
103
Laura Pigani
1
17
9
16
103
Michela Cesarina Mason
1
74
3
2
103
Emy Basso
1
161
2
4
103
Pierre Michel Adam
1
35
3
4
103
Giulia Graziani
1
22
4
9
103
Concetta Maria Messina
1
22
5
5
103
Giorgio Nicolini
1
9
1
2
103
Sara Ciulli
1
19
2
3
103
Antonio Frangipane Di Regalbono
1
42
9
12
103
Donato Traversa
1
42
20
28
103
James G Lyng
1
30
4
8
103
James Lyng
1
30
6
11
103
Michael Forte
1
139
2
3
103
Rossella Di Palo
1
27
3
4
103
Elisa Petrussa
1
56
3
2
103
Gerolamo Xiccato
1
22
4
5
103
Lorenzo Bertin
1
110
7
4
103
Giuliana Parisi
1
124
5
3
103
Andrea Santulli
1
22
5
6
103
Simonetta Salvini
1
153
2
3
103
Mariano Beltramini
1
9
7
17
103
Ilke Uysal Unalan
1
100
1
1
103
Stefano Rebecchi
1
110
2
1
103
Amir Hossein Saberi
1
112
5
4
103
Christophe Blecker
1
19
5
11
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.
