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Nationaler Rückstandskontrollplan für Lebensmittel tierischen Ursprungs

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Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007

Part of the book series: BVL-Reporte ((BVL,volume 3,2))

  • 282 Accesses

Auszug

Der Nationale Rückstandskontrollplan (NRKP) ist ein Programm zur Überwachung von Lebensmitteln tierischer Her-kunft hinsichtlich des Vorhandenseins von Rückständen ge-sundheitlich unerwünschter Stoffe. Er umfasst verschiedene Produktionsstufen, von den Tierbeständen bis hin zu Betrie-ben, die Roherzeugnisse erzeugen oder verarbeiten.

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(2008). Nationaler Rückstandskontrollplan für Lebensmittel tierischen Ursprungs. In: Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2007. BVL-Reporte, vol 3,2. Birkhäuser Basel. https://doi.org/10.1007/978-3-7643-8915-4_2

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